所沢・製麺工場の直売市

埼玉県は所沢市北原町に大正１５年創業の（株）見澤食品がある

第二次世界大戦時の数年間は廃業したが、社歴８０年以上の地域密着型

老舗製麺会社だ

毎月、第一・第三土曜の２回、工場の一画で一般者向けの直売市を開催してる

 

以前より気がかりだったものの機会が無く、今年２月より月１のペースで訪問してる

開催時間は ８:３０～１４:００ 　　試作品や規格外製品はめちゃくちゃ安い

さすが製麺所だけあって、うどん、そば、中華麺など各々の種類が多い

うどんだと讃岐風、武蔵野風、水沢風、稲庭、ひも川他　・・

そばは当然更科、藪、石臼挽き、手もみ他、中華麺は２４Ｗ～１８Ｗ他の細・中・太・

極太麺まで各種　　　　焼きそばも川越焼きそばの太麺まである

私にとって何より嬉しいのは、各麺ごとのつゆ、スープ類の多さだ！

ラーメンの場合数社以上のものが何種類もある　　　中華風味から豚骨系、和風、

塩、醤油、味噌、つけ麺用と豊富でその日、その時の気分に合わせて好みの

スープでアレンジできる　　　　そば、うどんのつゆも同様だ

商品は工場の中だが入口では試食用の焼きそばを作っており、来場者に

好評だ　　　私もこの試食で極太麺の焼きそばを試食しお気に入りに・・・

（川越焼きそばだそうだ）　　　他に屋外では地元の人のこんにゃくや野菜、

花他の応援出店もある

なにしろ、自社工場での製造直販の為安い　　　麺もしっかりとした物だ

うどん、そばは１食分から３食分までの１袋、中華麺も１食分から５食分１袋

の簡易包装の販売となっている

第一・第三土曜日、もし時間に余裕があったら覗いてみてはいかが・・・？



（株）見澤食品　　　　　埼玉県所沢市北原町　８６６－１８
０４-２９９４-５５８８
８:３０～１４:００　（直売時間）
Ｐ－１０台ほど　 （直売場入口）
http://www.seimenjyo.com/